"...si alcolizzano, si infarinano e poi si impastano su un albero"
Frankie Hi NRG: Quelli che ben pensano.
|
L'alcol è una sostanza contenuta in vari composti: il vino, la
birra, i superalcolici o liquori (con una concentrazione di alcol superiore
ai 21 gradi). Un bicchiere di vino (a 12 gradi) contiene la stessa quantità di alcol che ritroviamo anche in una birra media (a 3,5 gradi), oppure in un bicchierino di whisky o di grappa (a 40 gradi).
L'alcol è un alimento calorico con 88 calorie per un bicchiere di vino.
Dopo circa mezz'ora dalla assunzione, se associato a cibo, l'alcol raggiunge la sua concentrazione massima nel sangue, per poi diffondersi nei tessuti circostanti e ridurre il suo livello nel sangue. Occorre circa un'ora perchè l'organismo digerisca 0,1 gr. di alcol. Se l'alcolemia è di 0,8 gr. occorrone circa 8 ore per raggiungere lo zero. Per la donna occorrono quantità inferiori a quelle previste per l'uomo per ottenere gli stessi effetti dannosi a livello di organi e tessuti. Non esiste una quantità di alcol che possiamo considerare sicura per l'organismo, poichè è facile passare all'assunzione di dosi maggiori per una sua azione sui circuiti cerebrali del piacere e della gratificazione. L'alcol induce tolleranza, (la tossicodipendenza da alcol è caratterizzata da una dipendenza psicologica variabile e da una più elevata dipendenza fisica che si manifesta con una sindrome d'astinenza. Detta astinenza, nei casi più lievi, induce disturbi del sonno, irritabilità , lievi tremori . Nei casi di maggiore intossicazione la brusca interruzione dell'alcol può generare un "deliriium tremens": compare cioè uno stato confusionale, allucinazioni visiive, come visione di insetti, topi, quando il livello dell'alcol scende nel sangue. Quasi il 50% delle persone che soffrono di alcol dipendenza abusano anche di altre sostanze legali ed illegali. (Spesso le morti da overdose e gli incidenti stradali mortali sono causati da un uso combinato di alcol ed altre droghe. Non è raro nemmeno l'uso di farmaci abbinato all'assunzione di alcol). Tutti i consumatori di alcol sono a rischio di diventare alcolisti, anche chi si considera bevitore moderato, poichè innumerevoli possono essere le situazioni che portano ad un graduale aumento del consumo. Non è possibile stabilire una dose minima che sia esente da rischi, poichè ogni individuo reagisce in modo differente alla stessa quantità di alcol: per alcuni vi è una buona tolleranza, per altri anche piccole dosi possono alterare sensibilmente il comportamento e portare l'individuo a compiere azioni rischiose per la sua salute e per la sicurezza degli altri. |
 |
L'alcolemia è il tasso di alcol nel sangue. A seconda della sua concentrazione si passa dalla sensazione di euforia alla sensazione di ebbrezza, all' ubriachezza, fino al coma etilico che rappresenta il più grave stato di intossicazione possibile.
La società ha
stabilito alcune condizioni in cui è vietato bere alcolici:
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
= circa 10 grammi di alcol