ALLORA, SE NON CREDETE ALLE DIETE COSIDDETTE "MIRACOLOSE", ma avete voglia di perdere qualche chilo di troppo non resta che seguire una dieta equilibrata.
    Il primo obiettivo per chi è in sovrappeso sarà di cambiare abitudini alimentari, quindi mangiare non tutto ciò che si desidera, ma solo quei cibi che fanno bene. Sarà questo inoltre il modo migliore per evitare, una volta terminata la dieta, di subire ricadute e mantenere invece stabile il peso faticosamente raggiunto. I dietologi consigliano di consumare regolarmente i tre pasti (colazione, pranzo e cena), concentrandosi soprattutto su quei cibi, come legumi e verdure, ricchi rispettivamente di proteine e vitamine, ma al tempo stesso poveri di apporto calorico.
   Anche la frutta, ricca di vitamine, è consigliata nelle diete, sempre purchè si eviti un consumo eccessivo (considerato che tutti i cibi contengono sostanze utili all'organismo, per cui diversificare è le ricetta migliore per dare tono al corpo e al tempo stesso evitare sovraccarichi).
    Fondamentale è non dimenticare mai di bere molta acqua, per lo meno un paio di litri al giorno, perché serve a dare un senso di sazietà e al tempo stesso evita la disidratazione dell'organismo. Per altro l'acqua serve a favorire il lavoro dei reni e di conseguenza ad eliminare le scorie. Da non trascurare infine l'aspetto psicologico: chi decide di fare delle rinunce deve cercare di essere il più possibile tranquillo e motivato, in modo da respingere le "tentazioni" che si presentano nel corso della dieta.

Luigi dell'Olio  25 marzo 1999