IL CENTRO DI NUTRIZIONE CLINICA E MALATTIE metaboliche del Policlinico, diretto dal professor Carani, si è costituito per impulso del professor Carulli grazie alla collaborazione di vari servizi: Endocrinologia, Medicina III, Pediatria, Fisiologia e Patologia generale.
   La struttura, che dispone di 4 letti per i ricoveri e di due letti per il day hospital, è caratterizzata dall'approccio metodologico di tipo multidisciplinare e integrato.
   Per usare un'espressione alla moda, sono state messe in rete esperienze e discipline diverse: il centro si avvale della consulenza dei reparti di Cardiologia, Chirurgia vascolare, Psichiatria, Pneumologia, Oculistica, Ginecologia e Chirurgia bariatrica. Proprio il coinvolgimento di tanti servizi è stato alla base del riconoscimento del Centro modenese come realtà pilota in Italia.
   Del resto sono stati gli studi epidemiologici a dimostrare la correlazione tra prevalenza di malattie metaboliche (dislipidemie, diabete, obesità) e incidenza di malattie cardiovascolari, che rappresentano attualmente la principale causa di morte nei paesi industrializzati.
   I tempi d'attesa per ottenere un appuntamento, nei casi di obesità, si aggirano sui due mesi.

Franco Giubilei  25 marzo 1999